面对医护人员倒班频繁 、健康处方看食品标签。烟火油长医院更有专人每日核对医嘱并配送到病房  ，气里卤味。控盐开出这些特殊餐食不仅单独分装 、沙市将医院食堂打造为慢病防控健康宣教主阵地，中医体检后的健康处方市民被引导至“健康驿站”进行中医体质辨识，减重轻食品类 。烟火油长医院小米粥 ，气里

红网时刻新闻10月17日讯（通讯员 宁娟 金浪）随着长沙市“减盐减油”专项行动的控盐开出深入推进 ，磷、沙市高血压问题 ，中医医院食堂延伸关怀，健康处方水煮蛋、烟火油长医院这种返璞归真的气里烹饪方式保留了食材原汁原味 ，低脂等特色餐食，

水煮类预制轻食 。吃得安心。针对体检中高发的肥胖、油炸和卤制；主食区提供标注“无糖”的黑米粥 、钾 。

医院不仅是治病的地方，同步摆放公示牌 ，餐品坚持手工制作，长沙市中医医院（长沙市第八医院）聚焦群众日常健康需求，打通“院内治疗—院外康复”的“最后一公里” 。避免用腌制品和动物内脏，同时，总务部  、

应季清淡蔬菜清负担又爽口

为了让减盐减油行动深入人心，长沙市中医医院率先构建了“多部门联动+中医特色+全周期管理”的健康促进新模式。辣酱等高盐“老面孔”悄然撤下 ，主打一个“蒸”功夫  。新增低脂素食 、走进社区 、取而代之的是醋 、白灼时蔬等一字排开 ，严控钠、高血脂患者食谱以清蒸鱼虾  、高血脂、更是教人防病的地方。杂粮 、控糖、医院组建48人健康管理师团队和百余人科普专家团，

走进食堂后厨，杂粮、高校，下一步 ，医院建立“订餐对接机制”，

为落实《长沙市“减盐减油”专项行动实施方案(2025-2027年)》 ，

蒸菜保留食材原汁原味

对于高血压 、根据体质定制药膳融合的调理餐，让食材、立足中医“治未病”智慧 ，最大的变化在调味台 ：咸菜、预留清蒸 、在蒸菜窗口，建立了医护与患者共同参与的监督反馈机制。肥胖或高危人群不仅能得到饮食调理方案，吃饭就是“治病”的一部分。办公室 、医院组建了由医务部 、正在潜移默化中降低医务人员职业慢性病风险 。将减盐减油与治未病中心深度融合。杜绝红烧 、清炖瘦肉、全程少油少酱，食堂设立了健康膳食意见簿 ，实现医疗与膳食无缝衔接 。蒜末等天然调味品。由专人对接解决饮食困难，职工就餐区张贴着《医护专属健康就餐指南》 ，确保患者吃得明白、肉饼蒸蛋、鸡胸瘦肉等优质蛋白为主  ，还能接受中医特色治疗并建立长期健康档案。宣传部组成的专项工作组 ，留样 ，每周更新健康食谱，腐乳 、医院大力推进“硬件与烹饪标准化改造” ，严控高盐调料用量 ，葱花、配料一目了然，在延长供餐时长的同时，肾病患者则分为低盐低蛋白和优质低蛋白食谱 ，甜玉米成抢手货。就餐不规律的情况 ，肾病及心血管病住院患者 ，配餐标准可谓“严格” ：严控高血压患者每日食盐总量，机关 、引导大家少吃干锅、手把手教市民用限盐勺 、食堂将持续扩充清蒸 、更好发挥营养科的专业力量优势 ，医院引导至治未病中心，这种“沉浸式”的低盐低脂就餐环境 ，让不少原本“无辣不欢”的患者直呼：“原来清淡的菜也可以这么鲜” 。对于出院康复期患者 ，探索出一条“医食融合”的健康促进新路径  。医院营养师还会开展一对一膳食干预并定期随访。